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Les terrasses parisiennes éphémères ont vu le jour en 2020 en réponse à la crise sanitaire pour compenser les pertes économiques des bars et restaurants générées par les fermetures obligatoires successives de leurs établissements. Renommées terrasses estivales, le dispositif, réglementé, est reconduit chaque année pour une durée temporaire allant du 1er avril au 31 octobre. Environ 3 000 dans la Capitale, celles-ci avaient, jusqu’à présent, une autorisation d’ouverture qui était fixée à 22 heures.
À l’occasion des JOP 2024, une dérogation exceptionnelle à compter du 1er juillet et jusqu’à la fin des jeux a été accordée par la Mairie de Paris pour prolonger l’ouverture jusqu’à minuit. Par ailleurs, les bars parisiens intéressés pourront exceptionnellement rester ouverts toute la nuit pendant les 4 soirées d’ouverture et de clôture des Jeux olympiques et paralympiques, sur le modèle du 14 juillet. « Les terrasses estivales sont un vecteur important pour l’animation et la convivialité de notre ville. Elles sont particulièrement appréciées par les Parisiens et touristes. À l’occasion des Jeux olympiques et paralympiques, la maire de Paris a souhaité que celles-ci puissent jouer encore davantage ce rôle », a commenté la Ville de Paris.
